大红八角（英文名：ＳＴＡＲＡＮＩＳＥＥＤ）是我广西南部特产。据统计，我国是世界八角的主要出产国，而广西的产量占全国产量的８０％，以广西南部出产的为上乘品，藤县古龙大红八角是目前世界上**好的八角品种之一，具有果形大、色泽大红、肉质厚、含油量高、气味芳香、清新干爽等特点，每年出产两季，春初和秋初，而秋八角比春八角的产量大，质量也好。
主要质量指标如下:１、产品干度８５％以上，即八成干。
２、质量标准或等级：统货，个头大，香味浓、色泽暗红；不经硫磺熏制，没抽过八角油。**加工。去柄后精心挑选，碎度不超8%
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